Comments on: Pomela

By: HeXXe

HeXXe — Fri, 11 Jan 2008 20:29:06 +0000

Witzig, hatte letztes WE eine davon gekauft - das erste Mal. Habe sie in der Mitte durchgeschnitten und gelöffelt. Ging ganz gut.

Guten Appetit!

By: Bob

Bob — Thu, 10 Jan 2008 11:52:45 +0000

Anders als gelb wird sie wohl nicht - außer man lässt sie richtig lange liegen :). Allerdings wird die Schale mit der Zeit etwas weicher, seit Silvester klingt aber nach einer guten Zeit.
Solltest Du mal weitere lustige Früchte ausprobieren wollen, was ich ja auch immer wieder gerne mache, würde ich von meinen letzten Reinfällen Pitahayas und Kiwanos eher abraten. Erstere sind eigentlich nicht schlecht, aber etwas wässrig und dafür einfach zu teuer. Von letzterer habe ich dann im Nachhinein gelesen, dass sie vor allem für Dekozwecke benutzt wird, da sie so lustig aussieht und sich ewig hält - Geschmack, Aufbau und Konsistenz waren dann nicht so meins, ging überraschend eher etwas Richtung Gurke.

By: missyCola

missyCola — Thu, 10 Jan 2008 11:20:14 +0000

Uiiiii Bob, danke für die interessanten Infos!
Meine Pomelo hat knappe 2 Euro gekostet, von Famila, also nix Discounter. Habe aber gestern gesehen, dass Aldi die jetzt auch hat und mich gleich geärgert, dass es Massenware und anscheinend doch nichts Besonderes ist.

Aber, sauer sollte sie laut Empfehlung des Famila-Obstchefteams nicht sein, eher süss. Deswegen habe ich sie auch gekauft. Ich hoffe ja jetzt, dass sie NICHT sauer ist.
Jetzt liegt sie seit Silvester…das sollte reichen oder? Trotzdem ist die Schale gelb…das soll wohl so sein? Wie kann ich sehen, ob die Frucht reif ist?

By: Bob

Bob — Thu, 10 Jan 2008 11:01:29 +0000

Der Schein trügt etwas, die Schale ist sehr dick, die resultierende Fruchtfleischmenge ist kleiner als es von außen den Anschein macht. Du kannst sie genauso pulen wie eine Orange, aber es dauert in der Tat etwas länger, auch weil die Haut ebenfalls nicht zum Verzehr gedacht ist - ich find das aber ehrlich gesagt abends beim Fernsehen oder so tatsächlich ganz entspannend. Pomelo-essen hat etwas meditatives… Je nachdem, welche Sorte Pomelo Du erwischt hast, kann sie recht sauer sein, daher kann man sie ruhig noch etwas liegen lassen. Leider überschwemmt China gerade den Markt mit der (meiner Meinung nach) weniger guten sauren Sorte (bei Aldi, Plus & Co), aber wenigstens sind die dann günstig. Sonst kann die durchaus auch mal 4-5 Euro pro Stück kosten…

By: missyCola

missyCola — Thu, 10 Jan 2008 10:47:02 +0000

Man kann diese Frucht auspressen? Die ist von der Größe fast so gross wie ein Fussball, wie soll man die auf ein reguläres Mini-Auspress Sieb bekommen?
Ich glaube ich habe es hier mit ner Monster-Zuchtfrucht zu tun.
Also, noch habe ich die Frucht nicht angeschnitten…

Ist es also ratsam die Schale wie bei Orangen abzupulen (was sich nur um Stunden handeln kann bei der Grösse) oder die Frucht generell erstmal in zwei Hälften zu schneiden?

By: Maddi

Maddi — Thu, 10 Jan 2008 08:17:20 +0000

Pomelos werden roh verzehrt; es empfiehlt sich, die Außenhaut der einzelnen Segmente vorher zu entfernen. Verwenden kann man die Frucht für Obstsalate, Marmelade, Süßspeisen und Eis. Frisch gepresst, ist der süß-säuerliche Saft der Pomelo herrlich erfrischend. Ansonsten gelten alle bei Grapefruits und Orangen üblichen Zubereitungen auch für Pomelos.

Wir hatten sowas schon mal und mein Geschmack ist es nicht. Aber da die ja zum Glück verschieden sind, probiere es einfach aus…